Sweet potatoes are suitable for all types of preparation, cooking, mashing, baking, etc. Sweet potatoes in the oven are by far our favorite. With this recipe you prepare the ideal dish to serve with a nice piece of meat or fish and some fresh vegetables!
Verwarm de oven voor op 220 °C. Was de aardappelen onder koud stromend water en snijd ze in blokjes van 2 op 2 cm.
Neem een ovenschaal en verdeel hierin de aardappelblokjes. Besprenkel ze met olijfolie, zeezout, oregano en knoflookpoeder. Werk af met takjes rozemarijn.
Zet de schaal 30 min in de oven. Meng de aardappelen elke 10 min. goed door elkaar voor een gelijkmatige verhitting. Smakelijk!
